春のおすすめ

春の味覚といえば旬のたけのこ。
丸焼きして味噌で食べるのがおすすめです。

春は貝が美味しい季節です。
みる貝、北寄貝、そしてこだわりの閖上の赤貝。

お魚では、イサキ、鰆(サワラ)、そして鯛が一年中で一番美味しくなります。